蜂蜜柚子茶

柚子用盐把皮洗净，拿刮皮器把皮削下来，尽量薄一点，不带白瓤。

把白瓤去掉，尽量不留白哈，会苦的。

把柚子肉掰碎，尽量把皮去除干净。

柚子皮切小细条。泡入淡盐水中，过十分钟换一次水，泡半个小时。

柚子皮和柚子肉还有黄冰糖放入锅中，加入一小碗清水，开中小火熬煮。这个过程大概需要一个到一个半小时。一定要用不粘锅！

熬至没有水分。要提醒一下的是：熬煮到后期需要不停的翻炒，防止粘锅。

彻底放凉后加入蜂蜜。

翻拌均匀后装入密封罐，冷藏三天，让柚子和蜂蜜充分融合。