巴沙鱼粉丝煲🐟
0
人做过这道菜
啾咪自己一口
热乎乎的巴沙鱼粉丝煲跟冬天更配喔～
用料
巴沙鱼粉丝煲🐟的做法
-
①粉丝温水泡开备用
②白菜金针菇洗净备用
③番茄洗净切成丁备用
④大蒜小米椒剁碎备用
⑤巴沙鱼解冻后切块备用
-
①巴沙鱼先用盐/料酒/淀粉/胡椒粉腌制会
②腌制完后放入锅中用油稍微煎一下
③煎完后捞起放置备用
-
将蒜蓉/小米椒/一勺料酒/一勺糖/一勺耗油/两勺生抽/拌匀后用热油滋一下（这里要小心油溅起）
-
将泡好的粉丝打底铺好
-
接着铺上小白菜/金针菇/番茄丁
-
最后铺上巴沙鱼淋上刚刚调制的蒜蓉汁
倒水没过第二层食材便可盖上锅盖开始煮
小贴士
煮的差不多的时候可以试一下咸淡，依据个人口味进行调整
