米鱼鲞烧肉

Name: 米鱼鲞烧肉
Ingredients: 100克左右（太少了无法启动高温模式)五花肉; 约500克米鱼鲞（洗切好）; 6片生姜; 2瓣（切片）大蒜籽; 50克料酒; 10克（如果鲞咸就不放，主要提鲜）生抽; 5克（个人口味，也是提鲜）冰糖粉; 150克（如果鲞干，需要多放点开水）开水; 5克食用油; 10克醋

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趣味下厨y

初冬是晒米鱼鲞的季节，自己晒的不会很咸也不会很干，特别下饭。如果是买的，需要先泡温水里10分钟后再剪块再烧，因为会比较咸，汤汁也要多一点，不加盐哦。TM6独有高温模式，TM5肉和油一起爆香（10分钟）

用料

五花肉	100克左右（太少了无法启动高温模式)
米鱼鲞（洗切好）	约500克
生姜	6片
大蒜籽	2瓣（切片）
料酒	50克
生抽	10克（如果鲞咸就不放，主要提鲜）
冰糖粉	5克（个人口味，也是提鲜）
开水	150克（如果鲞干，需要多放点开水）
食用油	5克
醋	10克

米鱼鲞烧肉的做法

米鱼鲞洗好切好，生姜、大蒜籽切片
放入5克油，把锅底晃遍。点击TM6专属食谱，找到葱姜鸡块，点击开始，放入切好的150克左右五花肉、生姜片、大蒜籽片，下一步下一步至15分钟、最大、启动高温模式（上面不盖量杯盖，用防溅盖）烧好后肉有焦香味
先放好蝴蝶棒（问我怎么放）把米鱼鲞均匀放两边，加入50克料酒、10克生抽、5克冰糖粉、10克醋、150克开水，盖好锅盖和量杯盖。点击小房子回到三个圆圈的主页面
我的米鱼鲞自己晒的，不干也不咸，所以就10分钟 V档反转小匙（如果你的鲞干，需要多加水，烧15分钟左右，你先烧10分钟打开看一下、尝一下就知道啦）
音乐响起，盛入盘中，非常下饭哦。
欢迎一起来做健康美食，如果你照着食谱做了，觉得喜欢，请拍照来交作业哦。