零失误～香香羊蝎子
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人做过这道菜
47妈妈
这大冷天的来一锅羊蝎子，嘿，您了，别提多得劲了！
改良了一下，简单易操作，羊蝎子酥烂脱骨，入口香嫩，吃完记得吸骨髓！
做它做它做它↓
改良了一下，简单易操作，羊蝎子酥烂脱骨，入口香嫩，吃完记得吸骨髓！
做它做它做它↓
用料
零失误～香香羊蝎子的做法
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冷水浸泡羊蝎子出血水，中途多换几次水。
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备香料及酱汁，酱汁：两勺黄豆酱：一勺面酱、一勺蚝油、四勺生抽、半勺白糖。
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清水中加入花椒和料酒，冷水下锅羊蝎子，焯出血水。
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捞出羊蝎子后用清水洗净。
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油热先下香料爆香，再倒入酱汁，注意不要糊锅。
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马上倒入羊蝎子翻炒均匀。
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加入水烧开。
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倒入高压锅，调至牛羊肉档，半小时即可。
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羊蝎子肉香味浓，香气直往鼻子里钻，让人忍不住直接上手拿一块吃。
小贴士
如喜欢味道重的，可适量添加辣椒和盐，还可以加火锅底料。
