萝卜丸子
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人做过这道菜
AJ_m8yh
到了吃萝卜的季节，动手做起来
用料
萝卜丸子的做法
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萝卜挫丝，不用太细，但是可以短点
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葱姜切沫，十三香，花椒粉，盐备用
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萝卜下水淖一下，断断生，然后控水
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打鸡蛋，拌面粉，加入调料
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面粉加到感觉萝卜丝能揉成团就可以了
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我怕自己炸的时候太慌乱，就先给它们揉成团
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多放点油，油热后下锅炸
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炸到已经成形，有个3成熟吧，捞出来
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然后再放油里复炸一下
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看着颜色变深，就可以捞出来了，因为太多油，所以先放纸上吸一下
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出锅！外焦里嫩，还有萝卜甜甜的味道，很好吃。
小贴士
我也是看着别人食谱做的，但是个人感觉十三香有点夺味儿了，可以考虑不放。其次，丸子尽量弄小一些，好熟，也好定型。最后，油一定得多，能包裹住丸子。
