『涵食记』红焖羊肉 超下饭‼️
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人做过这道菜
涵食记
羊肉温补，很适合冬天吃。大鱼大肉吃起来。做了顿红焖羊肉，配着大碗米饭，贼香！做法简单好上手，省时不费力。
用料
『涵食记』红焖羊肉 超下饭‼️的做法
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羊肉切大块，冲出血水。
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洋葱，土豆，胡萝卜，切块。土豆我用的3色小土豆，家里只有这种，什么样的都行。
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准备配料。
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铸铁锅放油，锅热后，炒香羊肉。
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加入干的配料。
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加入调料类，料酒，生抽，醋，黄豆酱。
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炒香。
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加入一碗水，基本沒过羊肉就可以。这是为了防止土豆粘锅不好刷哈哈。
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另取一个锅，放油，炒香洋葱。
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放入土豆和胡萝卜，炒2分钟。
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炒好的蔬菜，倒入铸铁锅中。开中小火，盖盖子，焖煮30~40分钟。
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打开盖子。
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出锅啦。
