路边摊的锅巴土豆原来这么简单？！
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人做过这道菜
翠宏小厨房
每个人心中总有自己最喜欢那碗锅巴土豆，研究了好多方法我发现这碗土豆还是蛮能还原路边摊味道的锅巴土豆
用料
路边摊的锅巴土豆原来这么简单？！的做法
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将食材用料提前准备好，所需食材看图~
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冷锅下油，油温升到120度下锅油炸，油炸至金黄色后捞出控油，将油温升到200度，再一次进行油炸至焦黄色，表皮焦脆后捞出控油
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放入2勺生抽、1勺老抽、2小包翠宏香辣蘸料、一点点醋，放入提前准备好的芹菜、鱼腥草（我们四川人说的折耳根哈）
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最后搅拌均匀，趁热吃，表皮焦脆里面软糯！糖醋味的锅巴土豆瞬间光盘，复刻出了路边摊一样的味道！
小贴士
大家一定要放翠宏香辣蘸料哦，这个是关键！
