把鸡蛋打到碗里(我用的全蛋)也可以只用蛋黄,这样蛋挞颜色鲜艳,搅拌均匀,倒入旺仔,加入白糖,搅拌均匀,用筛网过滤(不过滤会有气泡)
烤箱220度,预热2分钟,过滤完的蛋挞液倒入蛋挞皮中9分满,放入预热好的烤箱中,220度,25分钟(每个烤箱温度不一样,第一次做盯着点)烤至表面蛋液凝固并金黄,蛋皮上色即可,完成,
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