鲎粿

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外皮酥脆,内陷顺滑的鲎粿你尝过吗

用料  

稀粥 2碗
薯粉 1碗
蚝油 1勺
酱油 2勺
适量
鸡精 适量
白胡椒粉 适量
生粉 适量
香菇 适量
米浆 2份
鹌鹑蛋 4个
虾仁 适量
香菇 适量
肉馅 适量
腊肠 适量

鲎粿的做法  

  1. 加入两碗稀粥一碗薯粉

    鲎粿的做法 步骤1
  2. 加蚝油、酱油、盐、鸡精、食用油、白胡椒粉、生粉

    鲎粿的做法 步骤2
  3. 香菇加酱油炒香备用

    鲎粿的做法 步骤3
  4. 一层米浆、鹌鹑蛋、虾仁、香菇、肉馅、腊肠、再加一层米浆

    鲎粿的做法 步骤4
  5. 上锅蒸30分钟冷却一小时

    鲎粿的做法 步骤5
  6. 吃之前用油煎一下

    鲎粿的做法 步骤6
  7. 入口有点韧的嚼劲

    鲎粿的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-12-10 12:33:19
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