【喃猫】9M-鳕鱼山药蔬菜饼

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照片及食谱来自喃猫

#手指食物##不爱吃鳕鱼##不腥##菜肉一饼#
这个饼是萌姐小时候我做的食谱,是萌姐小时候的最爱之一!但是当时没有称量食材重量,这次来把它精确化。
这张饼真的很香,用最难吃的大西洋鳕鱼(真鳕鱼)做,也完全不腥!
最关键的是!一张饼包含了肉、蔬菜、粮食,就几乎不需要准备其他食物了!
妹妹全程自己拿着吃完4张饼,然后又吃了小半碗黑芝麻星星面和几颗西兰花,超级省心又健康。

(用料为7张小饼)

用料  

真鳕鱼(大西洋鳕) 35g
去皮铁棍山药(生) 40g
去皮胡萝卜(生) 15g
生菜(生) 15g
全麦面粉 3g
鸡蛋 1个

【喃猫】9M-鳕鱼山药蔬菜饼的做法  

  1. 去皮胡萝卜、铁棍山药切小块,上锅蒸软。

    【喃猫】9M-鳕鱼山药蔬菜饼的做法 步骤1
  2. 真鳕鱼剁细,如果特别怕腥可以用柠檬皮腌渍。

    【喃猫】9M-鳕鱼山药蔬菜饼的做法 步骤2
  3. 生菜用滚水煮30秒,切细碎。

    【喃猫】9M-鳕鱼山药蔬菜饼的做法 步骤3
  4. 蒸熟的山药和胡萝卜用叉子压细腻。

  5. 鸡蛋打散。

  6. 混合鳕鱼泥、生菜碎、山药泥、蛋液。

    【喃猫】9M-鳕鱼山药蔬菜饼的做法 步骤6
  7. 再加全麦面粉搅拌均匀。

  8. 平底不粘锅抹一层油,小火。

    【喃猫】9M-鳕鱼山药蔬菜饼的做法 步骤8
  9. 倒入面糊,一面金黄后翻面,全程小火!

    【喃猫】9M-鳕鱼山药蔬菜饼的做法 步骤9

小贴士

保存:冷冻保存2周。
 

【喃猫】9M-鳕鱼山药蔬菜饼相关分类

该菜谱发布于 2020-12-10 13:03:12
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