经典舒芙蕾kiri

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用料  

牛奶 60克
kiri奶油芝士 100克
低筋面粉 50克
细砂糖 40克
无盐黄油 10克
鸡蛋 5个
柠檬汁 5克
糖粉 适量

经典舒芙蕾kiri的做法  

  1. 分离蛋白蛋黄备用,kiri软化好加一半砂糖,柠檬汁和2个蛋黄和牛奶搅拌均匀。

    经典舒芙蕾kiri的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪里加入低粉搅拌均匀。Z字搅拌

    经典舒芙蕾kiri的做法 步骤2
  3. 分三次将砂糖加入蛋白打发。先取1/3融合,再把剩余的翻拌好。

    经典舒芙蕾kiri的做法 步骤3
  4. 在舒芙蕾模具底部隔水涂一层黄油。在黄油上撒汤粉,导入搅拌好的奶酪糊。

    经典舒芙蕾kiri的做法 步骤4
  5. 190度,隔水25分钟烤。

    经典舒芙蕾kiri的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-12-10 13:46:49
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