梦龙蛋糕

1.牛奶、色拉油、细砂糖a蛋抽搅拌均匀；
2.加入过筛的低筋面粉和可可粉搅拌均匀；
3.加入蛋黄搅拌均匀；
4.蛋白加入柠檬汁、盐分三次加入细砂糖b用电动打蛋器打至湿性发泡八成；
5.蛋黄糊和蛋白霜用刮刀翻拌均匀；
6.倒入28*28cm烤盘，抹平震盘；
7.烘烤参数：家用烤箱155度18分钟。

1.淡奶油、细砂糖打至细腻光滑有纹理；
2.黑巧克力融化，加入淡奶油搅拌均匀。

1.巧克力蛋糕胚用五寸慕斯圈刻出蛋糕片；
2.抹少许奶油，加入酒渍樱桃、提子干作为夹层；
3.重复前面步骤后，表面抹面平整，冷藏1小时。

1.黑巧克力、可可脂微波炉融化混合均匀；
2.加入葡萄籽油和烤熟坚果脆搅拌均匀。

1.将冷藏好的蛋糕放在网架上，表面淋上坚果可可脆壳；
2.将蛋糕移到甜点盘，用花嘴SN7092挤出花纹，装饰薄脆片、Lotus饼干、奥利奥饼干即可。