白菜咸菜酸甜小菜

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炖白菜剩下菜帮,做成小菜,还很下饭。

用料  

白菜
白醋
香油

白菜咸菜酸甜小菜的做法  

  1. 先切白菜,叶子切下来单独切,菜帮用刀片

    白菜咸菜酸甜小菜的做法 步骤1
  2. 片好后,竖着切

    白菜咸菜酸甜小菜的做法 步骤2
  3. 最后切好就是这样,容易进味道。

    白菜咸菜酸甜小菜的做法 步骤3
  4. 放盐揉一下,腌制半天

    白菜咸菜酸甜小菜的做法 步骤4
  5. 糖,辣椒和白醋先泡制一下。

    白菜咸菜酸甜小菜的做法 步骤5
  6. 白菜腌好后,挤去水,倒入醋汁加香油(也可以不加)。

    白菜咸菜酸甜小菜的做法 步骤6
  7. 也可以淹点青椒丝,一起拌。也好吃。

    白菜咸菜酸甜小菜的做法 步骤7
 

白菜咸菜酸甜小菜相关分类

该菜谱发布于 2020-12-10 14:14:21
226 收藏


白菜咸菜酸甜小菜的答疑

  • totokun  2023-05-04  
    0
    用盐腌制的白菜要洗吗?
    作者回复 2023-05-11  
    腌过以后不用洗,挤干水分就可以。不喜欢咸的可以在腌的时候少放点盐
  • ZhangRuo_H_r03n  2020-12-17  
    0
    白菜要焯吗?
    作者回复 2020-12-20  
    不要不要,生着就可以。洗干净后,晾一下就行

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