巧克力巴斯克蛋糕
7.8
综合评分
10
人做过这道菜
壮麻麻
巴斯克蛋糕简单又好吃，今年很火，我很爱巧克力就做了巧克力巴斯克蛋糕，喜欢巧克力的小伙伴别错过这款蛋糕，浓郁的芝士加上香滑的巧克力，口感很惊艳～
配方可以做一个6寸蛋糕🎂
我这次用了肯迪雅的奶油芝士，甚至不用室温软化，就可以很容易就搅打顺滑
快点做起来给家人吃吧❤️
配方可以做一个6寸蛋糕🎂
我这次用了肯迪雅的奶油芝士，甚至不用室温软化，就可以很容易就搅打顺滑
快点做起来给家人吃吧❤️
用料
巧克力巴斯克蛋糕的做法
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油纸用水弄湿，然后攥干，铺在模具中。
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奶油芝士室温软化
鸡蛋液打散
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软化好的奶油芝士加细砂糖搅打顺滑
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分多次加入蛋液，一次混合均匀再加下次
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巧克力隔水融化，加入芝士液中混合均匀
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可可粉和玉米淀粉混合均匀，筛入蛋糕糊中，搅拌均匀
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预热烤箱上下火200度10分钟，倒入淡奶油，混合均匀
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倒入模具中，震出气泡
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放入预热好的烤箱200度中层烤30分钟
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取出放凉，放冰箱冷藏4小时
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出炉时候晃动还是duang ！duang！的，放凉放冰箱冷藏
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巧克力隔水融化
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放淡奶油调到顺滑流动状态，如果用黑巧克力加适量白砂糖。
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涂抹厚厚的巧克力酱在冷藏好的蛋糕上
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撒一些坚果碎放冰箱继续冷藏，也可以不冷藏直接吃。
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超级棒的下午茶就做好了
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简单快手，不需要打发鸡蛋的蛋糕🍰快点做起来吧
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香滑得巧克力加浓郁的奶油芝士，味道很棒哦～
小贴士
1⃣️纯黑巧克力需要加糖
2⃣️奶油芝士提前软化打顺滑
3⃣️冷藏过夜口感更好
4⃣️不涂抹巧克力直接吃也好吃
2⃣️奶油芝士提前软化打顺滑
3⃣️冷藏过夜口感更好
4⃣️不涂抹巧克力直接吃也好吃
