泰式咖喱牛肉
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VinsonJ
用料
泰式咖喱牛肉的做法
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将牛肉泡出血水，切成 2到3立方厘米左右的牛肉块
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土豆洗净后 切块
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锅中放入清水 加入生姜片 烧开后 ，下牛肉 水沸腾后再煮三分钟
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将牛肉捞出 用凉水冲去 浮沫
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起油锅 加入 蒜末和生姜条 香茅爆香
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下牛肉粒 翻炒
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加入 土豆块 加少量生抽 翻炒均匀
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加 椰浆100ml 黄咖喱酱2勺 ，加水至 漠过食材
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大火烧开后 转小火 炖40分钟
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将 汤汁收至浓稠，再加入100ml椰浆煮开，加适量食盐、糖 调味 即可出锅
