鸡中翅洗净,背面改小刀,方便入味,添加葱姜蒜、蒜蓉、2勺料酒、1勺蚝油、半勺盐、1勺蜂蜜、半勺胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟。
50克面粉和50克淀粉混合搅拌,腌制好的鸡翅,裹上混合的面粉锅中倒入菜籽油,烧7成热,调中火鸡翅入锅炸5分钟,捞出晾2分钟,再放锅中炸8~10分钟捞出。
沥干油分,撒上椒盐,孜然粒,喜欢辣的加点辣椒粉~学更多简单又好吃的美食做法↓↓
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