超高蛋白｜健身版巧克力/抹茶软曲奇

Name: 超高蛋白｜健身版巧克力/抹茶软曲奇
Ingredients: 25-30克燕麦粉/杏仁粉; 25克亚麻籽粉; 25克蛋白粉; 一小撮海盐; 10-30克（要根据蛋白粉的甜度来调整）白砂糖/代糖; 5克可可粉（抹茶粉就是抹茶味）; 3克泡打粉; 2克苏打粉; 2个（去壳后蛋液在100以上）鸡蛋（不能太小）; 几滴香草精; 20克黄油/椰子油（融化后使用）; 随意蔓越莓/葡萄干/坚果/巧克力豆/蓝莓

1 人做过这道菜

王菡菡

燕麦粉相对于普通面粉，含有更丰富的膳食纤维，有利于“enen”，并且是低GI主食

亚麻籽里含有丰富的omega-3，omega-3是所有脂肪中最好的一种，消炎、抗氧化、有益大脑。亚麻籽蛋白质含量高，碳水含量相对较低，食用可以带来很强的饱腹感。总之，就是好处多多，想了解更多，大家可以自行百度

蛋白粉就不用多说了，健身后补充蛋白质，快捷方便

操作几乎无难度，全程从称量材料到热fufu的曲奇出炉，不到30min

是松软，介于软趣多多和玛芬之间的口感，冷吃和热吃都很好吃，泡牛奶也很好吃，饱腹感也很强

【ps：我不是生酮饮食者，对生酮饮食完全不了解，这个方子和我是否生酮饮食完全没关系，所以生酮饮食者能不能吃，还得自己判断】

**My Protein的北海道牛乳味蛋白粉做烘焙很好吃！🙈（喝起来我觉得太太太太甜了）
如果你的蛋白粉是可可味的，那就少加一点可可粉；如果把可可粉换成抹茶粉，做出来的就是抹茶味软曲奇；还可以加花生酱、杏仁酱什么的，这个软曲奇的容错率很高很高！

**热量不算低，不是高的离谱，但是营养密度要比普通曲奇高的多！！！！

🍫🍫🍫能量Up三部曲：
【夹心Protein Bar】https://www.xiachufang.com/recipe/106093358/
【黑巧海盐巴旦木坚果棒｜计算高度还原BE-KIND坚果棒】https://www.xiachufang.com/recipe/106060138/
【多口味高蛋白坚果棒】https://www.xiachufang.com/recipe/106073430/

用料

可以做直径7cm左右，厚度2cm的软曲奇5～6个
粉类
燕麦粉/杏仁粉	25-30克
亚麻籽粉	25克
蛋白粉	25克
海盐	一小撮
白砂糖/代糖	10-30克（要根据蛋白粉的甜度来调整）
可可粉（抹茶粉就是抹茶味）	5克
泡打粉	3克
苏打粉	2克
液体
鸡蛋（不能太小）	2个（去壳后蛋液在100以上）
香草精	几滴
黄油/椰子油（融化后使用）	20克
其他（可选）
蔓越莓/葡萄干/坚果/巧克力豆/蓝莓	随意