红豆脆皮年糕

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用料  

糯米粉 150克
牛奶 150克
黄油 30克
白砂糖 50克
鸡蛋 1个

红豆脆皮年糕的做法  

  1. 备料

    红豆脆皮年糕的做法 步骤1
  2. 步骤1:红豆要泡4个小时以上,放入电饭锅按下煮饭键,喜欢吃糯一点的可以煲久一些哦。取出加入30克白糖压成红豆馅。(这里可以直接买现成的红豆馅哦)

    红豆脆皮年糕的做法 步骤2
  3. 步骤2:纯牛奶里加入鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀,加入白砂糖20克,黄油30克充分搅拌均匀,筛入糯米粉搅拌至无颗粒状态。

    红豆脆皮年糕的做法 步骤3
  4. 如上

    红豆脆皮年糕的做法 步骤4
  5. 步骤3:倒入一半面糊在蛋糕模具,铺上一层红豆,再把剩下的面糊倒入,撒上白芝麻即可。

    红豆脆皮年糕的做法 步骤5
  6. 步骤4:烤箱180°预热5分钟,放入面糊,中层180°上下火烤45分钟就可以啦!!

    红豆脆皮年糕的做法 步骤6
  7. 切块

    红豆脆皮年糕的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-12-10 18:45:00
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