巨下饭❗比肉还要好❗红烧茄子块❗(少油少油)
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人做过这道菜
美食顺风车
吃一口，真的能吃出肉的感觉🙄🙄
不信你试试
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用料
巨下饭❗比肉还要好❗红烧茄子块❗(少油少油)的做法
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❣️准备好所有食材
❣️茄子➕蒜➕八角➕生抽➕白糖➕盐➕鸡精➕淀粉➕清水
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❣️茄子去皮，切成1cm厚的茄子块(稍微大点的哦，这样炒出来更好吃)
❣️蒜切碎
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❣️调个灵魂料汁
❣️蒜里➕两勺生抽➕一勺白糖➕半勺盐➕一勺淀粉➕半勺鸡精➕四勺清水，搅拌均匀
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❣️锅里加入适量的油，不用太多
❣️再加两个八角，炸出香味来
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❣️放入茄子块，刚开始油会被茄子吸干净
❣️开中小火煸炒，茄子开始反出油的时候，说明茄子炒的差不多了
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❣️倒入调好的汁，翻炒均匀即可出锅
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❣️巨好吃，巨下饭哦
小贴士
❣️茄子切稍微大一点的块
