咖喱鸡丁

把所有的食材准备好并且清洗干净备用

将胡萝卜去皮切成小丁，土豆丝去皮切成和胡萝卜同样大小的小丁，再将其他洋葱和鸡胸肉都切成大小一致的丁，其中把土豆丁用清水浸泡备用.

起锅放入少许食用油，放入土豆和胡萝卜丁翻炒，翻炒至土豆变色放入少许的盐

再放入洋葱丁继续中大火继续翻炒

翻炒的丁都有点半熟了再放入鸡胸肉丁继续翻炒

翻炒至鸡丁变成白色放入适量的清水，水的比例只要能莫过食材就好了，大火煮开转中火关盖焖煮5分钟

把咖喱掰成小块，方便融化

焖煮五分钟后关火，放入咖喱，把咖喱搅拌至完全融化

完全融化后开大火煮开，转中火开盖熬煮翻拌.

等熬煮的粘稠收汁了关火就可以吃啦！