买回先清水洗一遍，再放入清水中吐沙半小时，然后锅中烧水，水开放入花甲，待花甲全张开捞起来，花甲用镂空洗菜篮装好放水龙头下大水多冲洗一会，冲洗掉花甲中的沙
准备好姜蒜末，辣椒，葱
锅中放油，放入豆瓣酱炒出红油，姜蒜炒香，放入辣椒，然后花甲下锅翻炒，依次放入少许盐，生抽，倒入半瓶啤酒收汁，最后放点鸡精(味精)，耗油，撒上葱花起锅
上传你做的香辣花甲
BABY_HAN
