家常苕皮豆芽

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这是一道家常的苕皮炒豆芽,味道不比餐厅差,我一人能吃一盘,大家可以试试

用料  

豆芽 3两
苕皮 一袋
蒜苗 2根
干辣椒 3个
3瓣
花椒 10粒
5片
适量
适量

家常苕皮豆芽的做法  

  1. 把苕皮切段,用手掰开成一片一片的,辣椒切段,姜和蒜切片

    家常苕皮豆芽的做法 步骤1
  2. 蒜苗切段

    家常苕皮豆芽的做法 步骤2
  3. 豆芽清洗沥干水分

    家常苕皮豆芽的做法 步骤3
  4. 起锅烧热放油,油热放姜、蒜、花椒、辣椒,然后迅速放入豆芽大火翻炒

    家常苕皮豆芽的做法 步骤4
  5. 豆芽炒2分钟后,中火加入苕皮,炒到苕皮软了,加入蒜苗、盐,大火翻炒1分钟,起锅

    家常苕皮豆芽的做法 步骤5
  6. 香喷喷的家常苕皮豆芽就好了

    家常苕皮豆芽的做法 步骤6

小贴士

油热放入花椒、辣椒后要迅速放入豆芽,不然辣椒、花椒就糊了
 

家常苕皮豆芽相关分类

该菜谱发布于 2020-12-10 21:21:01
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家常苕皮豆芽的答疑

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