伯爵茶奶酥米面包/无需手套膜/简单快手嗯Q弹的米面包

1.黄油提前室温软化，面团所需所有食材放入厨师机，低速3分钟，中速5分钟，高速2分钟，然后继续低速3分钟，中速3分钟，高速3分钟，结束时面团温度25度，成光华面团，醒发5分钟。
2.准备伯爵茶奶酥馅，黄油提前室温软化加入糖粉，用打蛋器搅打至发白状态，然后分三次加入鸡蛋液，每加一次都要搅拌至完全融合，最后加入奶粉和伯爵茶碎，翻拌至顺滑无粉的状态，平均分成3份，放入冰箱冷冻备用。
3.将面团平均分成份醒发3分钟

4.小面团擀成圆形。

5.正中间放伯爵茶奶酥，四周向中间包起，捏紧收口！翻到正面，轻轻揉圆，放入铺好油纸的烤盘中。
6.全部包好后，放入烤箱38度发酵50分钟（烤箱放适量水保持空间湿度）
7.发酵好拿出面团，进行筛粉割包
8烤箱预热上火160度，下火150度，放入米胖子烤制25分钟即可。

刚刚烤好的米胖子也忒香啦！伯爵茶的清香与大米粉的香气，充斥着整个空间，直流口水～
超简单哦！快快动手做起来吧！

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