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自制腊肉，无需烟熏

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用料  

五花肉 1500克
老抽 1勺
八角 2个
花椒 15粒
盐 20克
农家米酒 50克
香叶 3片
小茴香 5g

自制腊肉，无需烟熏的做法  

  1. 用配料腌制2-3天入味后放外面阳台挂起吹3-4天后，可以放冰箱保存，这是放外面3-4天的样子，担心怕坏，拿下来闻闻，炒点吃，味道挺香！

    自制腊肉，无需烟熏的做法 步骤1

  2. 切片，还可以切更薄，炒的，清蒸也不错哦。

    自制腊肉，无需烟熏的做法 步骤2

  3. 出锅

    自制腊肉，无需烟熏的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-12-10 23:06:49
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