超🔥的高颜值甜品~桃子蛋糕 by——Andy Chef

✨Andy Chef：一个战斗民族甜品师，他做的甜品都比较独特新颖，最重要的是很多都非常适合家庭制作！！！让大家轻轻松松就能体验到在家里制作大师级配方成就感。仿佛我们都是大师级水平🙃🙃🙃
✨这款配方来自落甜公众号上更新的Andy的桃子蛋糕，上面还展示了视频的制作方法，比我这个配方更清楚一点，大家感兴趣的可以去看一看。

✨配方中的量大概可以做8~10个桃子蛋糕，具体多少主要取决于你每一个蛋糕的大，我做的大了点，一共完成了8个。
✨在蛋糕还没烤制，整形阶段，尽量把每块蛋糕中间整的鼓一点，整体形状圆一点，这样到时候两片蛋糕合在一块的时候会更像一个球体，比较逼真一些。

✨酸奶油：酸奶油是由乳酸菌和风味产生菌发酵的稀奶油制成的。家庭中可以买现现成的，或者是自己拿淡奶油和酸奶来发酵，当然时间紧迫的情况下也可以拿柠檬汁加淡奶油来以次充好凑合使用🙃🙃🙃。（速成酸奶油比例：50克淡奶油＋5克柠檬汁）
✨厚炼乳：这玩意儿国内买不到，网络上我去看了也没有，不过好在其制作也简单，普通炼乳加热到脱水变成焦糖色就是厚炼乳。