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入口即溶的云朵蛋糕，太美妙了

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这个云朵蛋糕，简单易学，过程短，味道美。

用料  

鸡蛋 4个
细砂糖 30克
玉米淀粉 25克
柠檬汁 3-5滴
果干 适量

入口即溶的云朵蛋糕，太美妙了的做法  

  1. 材料准备好

    入口即溶的云朵蛋糕，太美妙了的做法 步骤1

  2. 四个蛋清加到无水无油的盆里，滴几滴白醋或柠檬汁

    入口即溶的云朵蛋糕，太美妙了的做法 步骤2

  3. 打到出现鱼眼泡后，加入一半的白糖继续搅打

    入口即溶的云朵蛋糕，太美妙了的做法 步骤3

  4. 打蛋器提速，变顺滑后加入其余的白糖继续

    入口即溶的云朵蛋糕，太美妙了的做法 步骤4

  5. 一直到提起打蛋器有小尖角

    入口即溶的云朵蛋糕，太美妙了的做法 步骤5

  6. 此时，先去预热烤箱。165度，20分钟。

    入口即溶的云朵蛋糕，太美妙了的做法 步骤6

  7. 蛋白霜中加入淀粉，翻拌均匀

    入口即溶的云朵蛋糕，太美妙了的做法 步骤7

  8. 倒入铺有硅油纸的烤盘中，放入烤箱。165度20分钟。

    入口即溶的云朵蛋糕，太美妙了的做法 步骤8

  9. 真的是入口即溶

    入口即溶的云朵蛋糕，太美妙了的做法 步骤9

  10. 外面是这样滴

    入口即溶的云朵蛋糕，太美妙了的做法 步骤10

  11. 里面是这样

    入口即溶的云朵蛋糕，太美妙了的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-12-11 09:09:25
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