花甲粉丝简单易学

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每次路过街边美食都会有这道诱人的花甲粉丝,吃上一口粉丝,暖暖的,很满足,做法很简单,食材我也用的很简单!大家一起来做一下吧!

用料  

粉丝 2把
蒜泥 小半碗
生抽 适量
花甲 2斤
2小勺
料酒 适量
4根
5片

花甲粉丝简单易学的做法  

  1. 准备图片上的材料,腰蛤洗干净,蒜瓣切成泥备用,粉丝泡发好剪成断。

    花甲粉丝简单易学的做法 步骤1
  2. 锅里倒适量的油,多一点点,先下姜片,煸炒一下,下蒜泥,直到蒜泥炒出香味,葱也放进去,(你们可以把葱切段,我不爱吃葱准备出锅前把葱捞出),蒜有点点变色香味浓郁时放腰蛤。

    花甲粉丝简单易学的做法 步骤2
  3. 腰蛤放入翻炒,放适量黄酒去腥,放粉丝。

    花甲粉丝简单易学的做法 步骤3
  4. 粉丝放入加生抽,不需要额外放盐,再加点清水盖上锅盖焖煮一会!

    花甲粉丝简单易学的做法 步骤4
  5. 腰蛤盖子全部开开来说明已经熟了,放点糖题鲜,出过前可以尝一下味道,淡了再放点生抽,咸了可以加点水!

    花甲粉丝简单易学的做法 步骤5
  6. 出锅啦,撒点芝麻点缀一下,粉丝入味可以吃上一大碗,爱吃辣的可以放点辣,简单的食材淡很美味!

    花甲粉丝简单易学的做法 步骤6

小贴士

腰蛤打开说明好了,不易煮太久会老,有些腰蛤盖子打不开的说明不新鲜死了,可以扔掉,蒜泥是灵魂必需放,大家也可以放点金针菇一起烧,如果想粉丝更短烂,可以先把花甲捞出,粉丝好了再倒上就可以啦!喜欢的给个赞加关注哦!谢谢你们😃
 

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该菜谱发布于 2020-12-11 12:56:41
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