1.姜葱鸡翅飞水，浸入冰水5分钟
2.锅里放两碗水，放花椒八角香叶桂皮草果香砂良姜煮开，12小勺生抽，5小勺老抽，冰糖要大量，敲碎了大概8小勺。
3.鸡翅擦干水分，放入锅内，加两小勺料酒。盖好，小火煮10分钟。
4.打开翻翻面，看看哪些没浸泡到。再重新盖上，关火焖10分钟。
5.鸡翅捞起，汁再煮浓稠一些，淋在鸡翅上。开饭咯～
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最爱鸡叉饭
