韩国部队锅 | 准备十分钟温暖两小时

4 人做过这道菜
相传在韩国的部队里,韩国军人为了饮食上的便利,就将豆腐、蔬菜、泡菜、面饼等食物放入同一口锅内烹煮,像是大杂烩一样,而且一次可以准备多人份量,快捷方便,因此有了部队锅之称。
      做这个火锅特别简单,只需要配好一个碗汁,倒入摆好的食材中,加好水煮开就行了!也就准备十分钟就可以做好一大锅,真的是懒人的冬日福音!

用料  

泡菜 半盒
白菜 半颗
土豆 1个
香菇 2朵
午餐肉 6片
香肠 2根
鱼丸 4个
虾丸 3只
蟹棒 3根
肥牛 250克
竹笋 100克
油条 1根
面片 半袋
大葱 4段
洋葱 2片
芝士片 1片
2片
六月鲜特级原汁酱油 1勺
味达美臻品蚝油 1勺
葱伴侣6月香辣椒酱 1勺
3克
5克
胡椒粉 1小勺
香油 1勺

韩国部队锅 | 准备十分钟温暖两小时的做法  

  1. 准备好所需要的材料,香菇顶部切花刀,土豆切片,白菜纵着切3厘米的面;

    韩国部队锅 | 准备十分钟温暖两小时的做法 步骤1
  2. 部队锅碗汁:取葱伴侣6月香辣椒酱1勺;

    韩国部队锅 | 准备十分钟温暖两小时的做法 步骤2
  3. 再加入味达美臻品蚝油1勺;

    韩国部队锅 | 准备十分钟温暖两小时的做法 步骤3
  4. 还有六月鲜特级原汁酱油1勺;

    韩国部队锅 | 准备十分钟温暖两小时的做法 步骤4
  5. 再加入盐3克、糖5克、香油5毫升、胡椒粉1小勺和水4勺,混合搅拌均匀;

    韩国部队锅 | 准备十分钟温暖两小时的做法 步骤5
  6. 电热锅中放入洋葱片、葱段、姜片,还有辣白菜;

    韩国部队锅 | 准备十分钟温暖两小时的做法 步骤6
  7. 再放入白菜、土豆、香菇、油条、鱼丸、虾丸、鱼豆腐、蟹足棒、午餐肉、小香肠、肥牛片等;

    韩国部队锅 | 准备十分钟温暖两小时的做法 步骤7
  8. 往锅中倒入部队锅碗汁;

    韩国部队锅 | 准备十分钟温暖两小时的做法 步骤8
  9. 再加水至白菜的高度位置,表面铺上奶酪芝士碎或奶酪芝士片;

    韩国部队锅 | 准备十分钟温暖两小时的做法 步骤9
  10. 加热汤锅煮开,边吃边还可以下食材,主食可以下刀削面片或方便面;

    韩国部队锅 | 准备十分钟温暖两小时的做法 步骤10
  11. 满满的部队汤锅在这寒冷的季节里奉上暖意,边吃边聊,生活真滋润;

    韩国部队锅 | 准备十分钟温暖两小时的做法 步骤11
  12. 夹上一个蟹足棒,每一口都是满足;

    韩国部队锅 | 准备十分钟温暖两小时的做法 步骤12

小贴士

半糖有话说~
1、部队锅中的食材可以根据自己家的食材增减,我是根据自己现有的搭配;
2、辣椒酱是关键调料,不可省略,选用优质的辣椒酱增味不少;
3、最后的奶酪片没有可以省略,放了奶酪可以使汤汁浓郁,奶香十足,我个人认为辣白菜和奶酪味道特别搭,之前我还制作过辣白菜披萨呢;

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-12-11 16:07:45
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