嫩烤孜然羊排

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烤羊排是一道经典的西北大菜。腌制后的羊排充斥着酱料的咸香,用精准的火候进行烘烤后,鲜嫩的羊肉散发着诱人的香味,肉汁和香气完美的被锁在内部,越咀嚼越是味道丰富。西门子iQ500系列微蒸烤一体机,一机七能,美味无所不能。

用料  

羊排 400克(6块)
西红柿 80克
生抽 30克
米酒 50克
10克
孜然 适量

嫩烤孜然羊排的做法  

  1. 用厨房用纸将羊排表面血水吸干。

    嫩烤孜然羊排的做法 步骤1
  2. 将调味料拌匀,放入羊排腌渍半小时。

  3. 将腌渍后的羊排沥干后平铺放在玻璃烤盘上。

  4. 将玻璃烤盘放入烹饪箱中的第二层上,选择热风烧烤190°C+蒸汽辅助等级1烹饪20至22分钟。

    💡烹饪程序
    烹饪程序:热风烧烤 + 蒸汽辅助等级1
    腔内温度: 190 °C
    放置层数: 玻璃烤盘,第二层
    烹饪时间: 20-22分钟
    烹饪容器:玻璃烤盘

  5. 程序运行结束后,移出玻璃烤盘至桌上。

 
该菜谱发布于 2020-12-11 16:28:11
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嫩烤孜然羊排的答疑

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