肉切好后，放白酒,盐,辣椒面,花椒面,红油,少量白糖，抓匀腌制十几分钟即可.
肠衣洗好后将腌制好的后灌入肠衣内，边灌边轻轻挤压，用针扎点空（排空气），手感差不多有点硬度的时候，用绳子捆绑成一节一节的（方面搭理及食用）
上传你做的麻辣香肠
恰逢你在
