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番茄荸荠虾仁

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cookey酱的厨房  cookey酱

用料  

虾仁 200克
荸荠带皮 250克

番茄荸荠虾仁的做法  

  1. 洗净削皮

    番茄荸荠虾仁的做法 步骤1

  2. 切片

    番茄荸荠虾仁的做法 步骤2

  3. 水煮15分钟

    番茄荸荠虾仁的做法 步骤3

  4. 过滤，荸荠水可饮
    虾仁淀粉料酒糖胡椒粉抓匀

    番茄荸荠虾仁的做法 步骤4

  5. 2勺番茄酱
    2勺白醋
    2勺生抽
    1勺老抽
    2－3勺糖
    适量盐
    3勺水
    1勺淀粉

    番茄荸荠虾仁的做法 步骤5

  6. 混匀备用

    番茄荸荠虾仁的做法 步骤6

  7. 油热放蒜姜炝锅，下虾仁翻炒，盛出备用

    番茄荸荠虾仁的做法 步骤7

  8. 另起锅，宽油，油热下酱汁

    番茄荸荠虾仁的做法 步骤8

  9. 待浓稠之后放虾仁荸荠

    番茄荸荠虾仁的做法 步骤9

  10. 炒匀出锅

    番茄荸荠虾仁的做法 步骤10

小贴士

这道菜最废功夫的是削荸荠，如果有荸荠罐头就再好不过了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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番茄荸荠虾仁相关分类

快手菜
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该菜谱发布于 2020-12-11 18:48:52
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