奶香脆皮枣夹琥珀核桃

1.先做脆皮核桃，有琥珀核桃的这一步可省略。
（1）核桃去皮
（2）焯水
（3）炒干，有噼噼啪啪的响声后即可关火。
（4）不粘锅里加水和白糖，根据核桃多少加，水少加，白糖多一点，熬到琥珀色起小泡后加入炒干的核桃仁，加点芝麻，翻拌均匀出锅晾凉
ps：介绍个核桃去壳的好方法，把带壳核桃洗净上蒸屉蒸五分钟，然后放凉水里，这样夹出来的核桃仁都是整颗的。

2.处理大枣
（1）大枣洗净、晾干、
（2）去核（这里我用的吸管一扎，核就出来了），
（3）剪开，也可不剪开

每一个都夹上做好的脆皮芝麻核桃

4.（1）锅里根据大枣多少放适量水和白糖，
（2）熬至琥珀色就是颜色微黄冒小泡，
（3）把夹着脆皮核桃的大枣倒入锅中轻轻翻动均匀，
（4）放入芝麻，晾凉

撒上奶粉，用手抓拌均匀。
真的不要太好吃，没那么甜，又有枣香核桃香芝麻香味，脆脆的糖衣，奶香奶香。太喜欢！第一次做，做奶枣失败后调整方法研究出了这个，非常成功！迫不及待分享给大家！

个人觉得冷冻后更好吃，随吃随取