花胶木瓜红枣炖奶

红枣，花胶，浸泡，花胶浸泡一个晚上，木瓜削皮切块

浸泡一个晚上后的花胶

水开后，煮3分钟，捞起来。

花胶浸泡好后，开水下锅，烫3分钟，看出来，过冷清水一次，然后抓几下，洗干净，这样子做的目的就是为了去除花胶的腥味。

红枣去核之后，放到炖锅里，然后放花胶，木瓜

倒入冷开水，水刚好没过花胶为好，因为木瓜本身就水果，可以直接食用，所以水就不把木瓜浸泡到，木瓜就没有那么容易烂了。

炖上三个小时，等炖到170分钟时候，放入适量的冰糖，冰糖溶掉后，就关火，倒入牛奶，就可以开吃了。
温馨提示：
牛奶喝木瓜最好不要一起开火炖，因为很容易起渣