无水料理-白菜腐竹焖鸡翅【北鼎珐琅锅食谱】
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不用水的一道家常菜，20分钟完成✅
不需要太多调味料都可以吃出甜味
不需要太多调味料都可以吃出甜味
用料
| 鸡翅10个，白菜1斤，干腐竹150g，酱油1大勺（腌制鸡翅）料酒1大勺，姜片6片，葱花1撮，酱油1勺，油少许 |
无水料理-白菜腐竹焖鸡翅【北鼎珐琅锅食谱】的做法
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把鸡翅正反切2刀
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加入料酒和1大勺酱油腌制半小时以上
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干腐竹用冷水泡半个小时
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白菜洗干净切大段
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锅里加油，把腌制好的鸡翅放入锅中，大火煎至两面上色捞出
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锅里码入姜片和白菜，盖上盖子中火焖1分钟
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焖至白菜稍软，加1勺酱油再加入腐竹拌均匀
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码上鸡翅，盖上盖子小火焖19分钟即可出锅
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撒上葱花开吃
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记得加个米饭 ，把汤汁捞米饭
