培根芝士爆蛋吐司

黄油吐司一个

黄油吐司切成超厚片

再中间切一刀不要切到底。

平底不粘锅烧热，加一块黄油融化

赶紧关小火

放进土司片，黄油会迅速渗透到土司片表面

赶紧翻面，两面均匀沾满黄油液，这时开中小火，煎黄油吐司，一会就变的焦黄酥脆里。

如果火力太猛很快就糊了，上色不均匀，耐住性子慢煎，勤翻面，切记！

我爱的培根煎煎，欧呦！锅里加一点油，煎培根，培根两面微焦，培根片放到盘子里备用。

两个鸡蛋加入少许食盐

加入牛奶，牛奶的量是鸡蛋的一半或者三分之一，随自己的喜好调节，原则就是加的牛奶越多蛋越嫩。

顺时针打散

加一块黄油软化

黄油融化倒入蛋液，立即改成小火，太热会让鸡蛋中的蛋白质凝固而变硬。

用铲子慢慢推蛋液，大块蛋液凝固，鸡蛋半熟熄火，利用锅中余温将蛋液烘熟。

切记到了合适自己口味的熟度，立即盛出来，放在锅里余温会让鸡蛋不停的变老变硬。

爱吃嫩蛋

取一个盒子，放上烘焙油纸，如果没有合适的器具也没关系，找个差不多的盒子，包上锡纸，前后可以加点东西做支撑。煎好的土司中间加上煎培根。

再加上两片芝士片

用勺子舀上炒滑蛋

蛋嫩得可以掐出水来的赶脚

覆盖培根片，挤上美式芥末酱，或者是番茄酱、沙拉酱，随你喜好。

撒上欧芹末，开次！

黄油锅中融化

培根片不煎，切成小丁加入蛋液直接炒熟

嫩嫩的鸡蛋炒培根

然后土司片中加上生菜、芝士片

勺子舀上培根炒滑蛋

挤上番茄酱

还有沙拉酱

开吃！

蕃茄酱、美式芥末酱、沙拉酱❤️