后油法将面团揉至扩展阶段
基础发酵
分割、滚圆,室温饧20分钟(60克/个)
将松弛后的面团搓成圆椎形
擀开
翻面卷起,从中间切开
二次发酵
烤箱预热,180度,上下火,表面刷全蛋液,撒少许白芝麻,15分钟
上传你做的蜂蜜小面包