初回限定玉子烧

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适逢休息日,尝试做玉子烧

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 30克
适量
适量

初回限定玉子烧的做法  

  1. 准备食材

    初回限定玉子烧的做法 步骤1
  2. 红萝卜切粒、洋葱切粒、香葱切粒

    初回限定玉子烧的做法 步骤2
  3. 红萝卜我用沸水煮了一会儿

    初回限定玉子烧的做法 步骤3
  4. 蛋液和葱粒拌均匀,加适量牛奶

    初回限定玉子烧的做法 步骤4
  5. 放入红萝卜粒

    初回限定玉子烧的做法 步骤5
  6. 放入洋葱粒

    初回限定玉子烧的做法 步骤6
  7. 摊薄,慢火煎,蛋液快凝固时可以卷起来,我用木铲、木筷子一同卷蛋皮的

    初回限定玉子烧的做法 步骤7
  8. 煎至微焦

    初回限定玉子烧的做法 步骤8
  9. 加点番茄酱,可以开吃,我这个玉子烧味道比较淡,个人喜好清淡一些

    初回限定玉子烧的做法 步骤9

小贴士

慢火、慢火、慢火,牛奶放多了蛋皮容易散,初尝试的朋友可以添加少量生粉搅拌,蛋皮不容易散,蛋皮微焦风味更佳
 

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该菜谱发布于 2020-12-12 12:04:16
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初回限定玉子烧的答疑

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