姑妈的快手素三鲜
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人做过这道菜
甲鱼丁小鱼饼
几年前吃过姑妈做的素三鲜，一直忘不掉，今年一直央着她教我做，终于把她拖来了奶奶家教学(≧∇≦)/
整个过程用时非常短，用料也很少，调味料只用了盐和耗油
整个过程用时非常短，用料也很少，调味料只用了盐和耗油
用料
姑妈的快手素三鲜的做法
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材料准备如图，一定要把材料都准备好了再开火
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这一系列动作很快，热油—撒盐—放木耳—蔬菜—面筋泡，接着开始翻炒
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翻几下，加半碗水，加水是为了让豆腐泡变软(๑°3°๑)
然后盖上锅盖焖十来秒
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加耗油，大概一勺。
翻炒均匀之后再盖上锅盖焖一下
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如果豆腐泡还硬硬的话，用锅铲或者筷子把他们压扁(o・・o)/
如果不太好压的话就再加点水
继续盖上锅盖焖一小下，打开锅盖看看面筋和土豆都变软了就可以出锅啦
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上菜上菜٩(๑^o^๑)۶
奶奶也能咬得动～
做好了别忘记来交作业呀！
小贴士
🥡面筋泡硬的话就是水加少了，评论区的小可爱们说把面筋泡切开也可以～大家可以尝试～
🥕胡萝卜是为了调色所以按喜好加就可以
⏳其实整个过程非常快，不到十分钟就能做好
🥕胡萝卜是为了调色所以按喜好加就可以
⏳其实整个过程非常快，不到十分钟就能做好
