坚果杏仁糯米船

除糯米船壳和坚果（或者杏仁片）以外的所有材料称重好放到小奶锅（不粘锅）里熬，熬到沸腾，很多很多泡泡时就可以了。                                                ⚠️注意：杏仁和坚果的材料要分开熬煮。

然后关火🔥倒入坚果（或者杏仁片），用硅胶铲翻拌，让每一个坚果都均匀的裹上浆。

准备一张烘焙纸把翻拌好的杏仁倒在烘焙纸上，会很烫，所以可以提起烘焙纸四边往中间挤杏仁片，挤凑到一起然后整形成和糯米船壳长度、宽度差不多的大小，直接用烘焙纸包裹好放入冰箱冷冻。

冷冻好后拿出来切片，不需要冻的特别硬会切不动容易碎，如果太硬就稍微回温一下，切碎也不怕放在糯米船里就行。

切成2-3mm的厚度，然后放入糯米船壳里，放入烤箱中间层上下火120°～150°烤15分钟左右，我家烤箱用的120°，建议根据自家烤箱温度决定，刚开始温度不要设置太高因为很容易糊掉，低了可以一点点调高。

出炉。

我是冷冻杏仁片的时间里，做的坚果的，因为坚果的不需要冷冻。

坚果的配料都熬好后，也是最后加入110克坚果，翻拌均匀，然后用勺子🥄挖一勺坚果，用一根筷子一点点拨弄到糯米船里，最后在坚果上淋一点浆。

每一个都装好后，放入烤箱120°烤10分钟就可以，只要看浆化开铺均匀船里就好了。

口感我个人喜欢坚果的，因为坚果本身就很香，这样吃起来更香甜了。

装袋！

给大家补一个视频，杏仁的也不用冷冻切了，直接这样弄比切出来的好看，坚果的也是这样做

5.16日做的加了椰蓉和3克香草精，超级好吃香喷喷