香辣炸酱面「不用甜面酱的灵魂酱汁分享！！」
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人做过这道菜
陈家胖胖青
无辣不欢的人无法抗拒的炸酱面！（两人份）
用料
香辣炸酱面「不用甜面酱的灵魂酱汁分享！！」的做法
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食材准备：
2个小米椒、2瓣蒜切碎、黄瓜切丝
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灵魂酱汁：
1勺豆瓣酱+2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+半勺白糖+1勺淀粉+小碗装的大半碗水
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锅里放少量油，油热下肉末，炒散
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肉末差不多变色炒散后，加入蒜末和辣椒末，炒匀（这里如果喜欢吃焦干点的肉感可以开大火多煸炒一会儿，如果喜欢吃嫩点的，保证肉都熟了变色就行）
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倒入前面调好的酱汁，中火熬至浓稠（大概2分钟的样子）
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差不多就可以把酱汁盛出来备用了
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煮面，我家用的是手擀面，比较劲道
面煮好盛出到碗里的时候，觉得过凉水比较麻烦，就在加了一勺香油，用筷子快速翻拌，面就没有那么容易坨掉啦
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将肉酱和黄瓜丝码在面条上
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搅拌搅拌，黄瓜丝和肉酱是绝配啊~
朋友5分钟就干完了一大碗😂😂😂
