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丹麦经典黄油曲奇

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natalie_lxy的厨房  natalie_lxy
此款黄油曲奇是蛋清版，相比加入蛋黄的，口感更松脆些。

用料  

软化黄油 100克
糖粉 50克
盐 1克
杏仁粉 30克
低筋面粉 120克
蛋清 20克
柠檬皮屑(可选) 适量

丹麦经典黄油曲奇的做法  

  1. 黄油加入糖份打发到黄油变白，呈羽毛状

  2. 加入杏仁粉和1/3低筋面粉，盐，柠檬皮屑搅拌均匀

  3. 加入蛋清，切拌均匀。

  4. 加入剩下的低筋面粉，切拌均匀

  5. 烤箱预热150度；用8齿花嘴挤出自己喜欢的花型；入烤箱中层150度烤30分钟

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-12-12 14:30:10
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