炸酱面
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人做过这道菜
L宁宁
用料
炸酱面的做法
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准备 肉末 葱花 姜丝
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甜面酱 生抽 老抽 （我觉得这个牌子的比较好吃一点）
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起锅烧油 5成热就可以 油温不要太热了 不然葱花会糊
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倒入葱花姜丝 中小火 约1分钟 炒出香味
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倒入肉末 翻炒均匀
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炒制肉末变色 炒熟
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两勺甜面酱、两勺生抽、一勺老抽搅拌均匀
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一勺盐、三勺白糖（我个人喜欢吃甜味儿多一点的 可以根据自己口味加减糖量）
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翻炒均匀 炒1分钟左右 加入适量白开水煮开
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两勺玉米淀粉 加水调糊 准备勾芡用
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水开 慢慢倒入淀粉水勾芡 一边倒 一边搅拌锅 注意观察状态 喜欢稠一点就多加点淀粉水。
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大火烧开
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加入面条
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煮至面条没有白心 就熟了。捞出来
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准备点配菜
（胡萝卜、黄瓜、香肠切丝）
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放点自己喜欢吃的配菜（我不喜欢吃葱花、香菜 所以就没放）
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浇上酱汁
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拌一拌。让每根面条都裹上酱汁
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一碗美味可口的炸酱面就做好了
