超级蛋卷
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沐浴阳光-58
孩子胃口比较小，怎样让宝贝在有限的食物里吸取足够的营养，提升营养密度和丰富口感，是妈妈的大事哦！比较简单的一款超级蛋卷，营养一网打尽，口感多层丰富，不妨试试看……
用料
超级蛋卷的做法
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1.把西葫芦和胡萝卜🥕擦丝，挤出水分，放入碗内。
2.打入两个鸡蛋，加入事先泡好的虾皮，少量香菇粉，2克盐，充分打散。
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不粘锅抹少许油，倒入混合蛋液，中小火慢煎，加热至蛋皮鼓泡，边缘翘起，轻轻晃动锅蛋饼晃动，即可反面。
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翻面后在蛋饼上放上奶酪片，均匀撒上海苔碎、肉松，约2分钟关火.
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把蛋饼借助筷子卷起来，移到小案板上，根据自家孩子可接受的大小切开，挤上一点番茄酱增加口感。
小贴士
西葫芦 胡萝卜都可以换成别的蔬菜，西兰花.菠菜 西红柿 都可以，随你喜欢。还可以加入泡发好的干贝丝，补锌增营养。
