虾仁用少许盐,鸡精,水淀粉调拌
油热锅八分,下虾仁翻炒一分钟起锅
剩余油爆香姜沫后,放青豆爆炒一分钟,放盐,鸡精。加高汤,没过青豆,盖盖儿,煮至九成干。
开盖放虾仁,爆炒,少许勾芡,放香葱,起锅
上传你做的饭扫光-青豆虾仁