饭扫光-青豆虾仁

1 人做过这道菜
小朋友最爱,扫饭神器
虾仁鲜嫩,青豆青香,味蕾的碰撞
菜谱关键:炒青豆前不要用水焯,因为会丢掉青豆的清香味道。

用料  

虾仁
青豆
姜沫
淀粉
鸡精
香葱

饭扫光-青豆虾仁的做法  

  1. 虾仁用少许盐,鸡精,水淀粉调拌

  2. 油热锅八分,下虾仁翻炒一分钟起锅

  3. 剩余油爆香姜沫后,放青豆爆炒一分钟,放盐,鸡精。加高汤,没过青豆,盖盖儿,煮至九成干。

  4. 开盖放虾仁,爆炒,少许勾芡,放香葱,起锅

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

饭扫光-青豆虾仁相关分类

该菜谱发布于 2020-12-12 18:39:05
21 收藏


作者阿璐家的其他菜谱

饭扫光-青豆虾仁的答疑

关于饭扫光-青豆虾仁的做法还有疑问? 登录提一个问题