番茄酱储存小妙招

我一般喜欢买家庭装的会很实惠，第一步打开盖哦😄

用最大尺寸的保鲜袋来装，装好后掌握住薄厚压平待用。

我把它放在烤箱烤盘里用刮刀分割成大小适中的方块

整理好后直接放在冷冻里，冷冻成块后隔着保鲜袋将方块分开，以备后面炒菜时看量取用。也不担心一次吃不完会坏了。

用这种方法还可以做干辣椒碎，以后炒菜，炒米粉之类的菜时方便取用。干辣椒碎块冷冻的方法：先将干辣椒用水洗两遍，大锅里放水加少许盐搅拌均匀放干辣椒开火，煮开两分钟过程中把干辣椒上下翻拌，只要看着干辣椒稍微泡开即可关火，用筷子捞出控干水分备用。这时要用绞肉机把辣椒打成自己喜欢的大小即可，全部打碎的干辣椒放在大的保鲜袋里压平，分割成适合的方块，进冷冻室冻好，手动掰成小块方便下次使用。（我家是小熊点动式的绞肉机可以很随意的控制食材的大小）