圣诞节纸杯蛋糕，软萌可爱超好吃，附不开裂纸杯配方
8.8
综合评分
15
人做过这道菜
馋哭隔壁小孩er
圣诞节快要到啦，已经到处都是圣诞的气氛啦，做了圣诞纸杯蛋糕，松软不开裂，可爱又好吃‼️
用料
圣诞节纸杯蛋糕，软萌可爱超好吃，附不开裂纸杯配方的做法
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玉米油加热，倒入过筛的低筋面粉，快速搅拌均匀，加入炼乳，三个蛋黄和一个全蛋，搅拌均匀
3个蛋白加入柠檬汁，分三次加糖打发至干性发泡
取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中切拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀
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装入裱花袋，挤入纸杯中，放入预热好的烤箱120度45分钟，转150度10分钟
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淡奶油加糖打发硬挺，蛋糕表面过高的可以削平，抹一层奶油，配合草莓做出喜欢的造型就可以了，用融化的巧克力画上表情，撒一层椰蓉当雪花～
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是不是超可爱呀～
小贴士
这款蛋糕很简单，开裂了也没事，最后可以通过裱花弥补一下，还是相当完美哒～
