花生肉桂卷
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人做过这道菜
如意妹儿
方子简单但是有缺陷，也可能不符合传统肉桂卷制作方法，是自己的方子，只是为了每次做的时候方便查询，如果问不懂的问题不会回复。不喜勿喷
用料
花生肉桂卷的做法
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1、酵母用温水化开
2、将面粉 盐 蛋液 糖浆混合，倒入融化的酵母液
3、慢慢加水，将面团揉至光滑即可
4、将面团放置40°C发酵30分钟
5、排气，撒满面粉后再将面团擀成大长方形，否则会粘住无法卷起
6、撒满肉桂粉、椰糖和花生碎
7、将面团卷紧，切件，每个都压扁，再发酵30分钟
8、烤箱180度预热，剩余蛋液刷在发酵好的卷卷上
9、可撒芝麻，白砂糖在上面
10、180度，烘烤15～20分钟即可！时间长了硬成石头给你看！！！ -
肉桂粉太香 多撒些
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冬天就是肉桂的味道！花生换成苹果更棒！
