豆沙南瓜饼
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人做过这道菜
后厨掌勺
秋天摘了几个大南瓜，一直存着好发愁，蒸着直接吃不大喜欢，于是开始鼓捣南瓜饼，自家吃现吃现做，一次吃光，味道一点不比外边卖的差！一点不夸张，我家头天刚吃过一顿南瓜饼的少爷第二天还吵吵着想吃！
此方好吃好做，大家都来尝试呀
此方好吃好做，大家都来尝试呀
用料
豆沙南瓜饼的做法
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100克糯米粉+110克南瓜泥搅匀，揉成面团
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揉好的南瓜面团均分成8份，揉圆备用
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豆沙馅均分8份，揉成圆球
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面团稍微按下捏成外圈薄中间厚的圆，豆馅放中间一点点收口
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收完口稍稍滚圆
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面团中间撒少许黑芝麻，轻轻压扁，翻面儿撒芝麻，再压，黑芝麻会牢牢的嵌在面团上煎的时候不会掉下来
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不粘锅倒油，小火慢煎，煎至金黄后翻面，两面金黄并且慢慢鼓起，即可出锅
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可用厨房纸吸去多余油脂
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趁热吃味道最好
小贴士
1、南瓜泥：南瓜切块蒸熟晾凉，搅拌机打成泥
2、南瓜饼最好现吃现做，一次吃完，吃不完剩下下顿再吃口感不好
3、豆沙馅我是自己做的，不太喜欢超市卖的豆沙馅太甜太腻
4、南瓜饼一定要趁热吃，味道口感才是最好的
2、南瓜饼最好现吃现做，一次吃完，吃不完剩下下顿再吃口感不好
3、豆沙馅我是自己做的，不太喜欢超市卖的豆沙馅太甜太腻
4、南瓜饼一定要趁热吃，味道口感才是最好的
