咸鹅

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用料  

半只
一碗
生抽 一碗半
老抽 小半碗
冰糖 一小块

咸鹅的做法  

  1. 1.鹅洗干净对半砍开。
    2.水、生抽、老抽、冰糖烧开加入鹅肉煮沸转小火盖上锅盖煮至鹅肉熟透即可关火。

    咸鹅的做法 步骤1
  2. 煮好的

    咸鹅的做法 步骤2
  3. 鹅腿🍗

    咸鹅的做法 步骤3

小贴士

1.鹅肉我一般是用筷子扎一下鹅腿没有血出这样子判断熟度的
2.鹅肉不喜欢这么黑的可以少放老抽
3.要时不时翻一下鹅肉4.鹅肉可以不对半砍,主要是锅小,所以砍了

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该菜谱发布于 2020-12-12 22:04:33
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